调味品太多对健康危害大，烹饪调料放的过多很容易导致身体机能失衡

高盐饮食危害大盘隐形盐含量高的食物

成人每天摄入3克食盐，可以满足机体的需要。食盐过多的话，体内体液，特别是血液容量增加，血压上升，心脏负担加重，发生心血管病的风险增加，所以除了控制盐以外，避免食物中的看不见的盐很重要。隐形盐是指日常生活中盐很少，但不知不觉中从其他食物中摄取的盐。油条、面包、调味料的味精、酱油都是含盐大户，有些点心、蜜饯、饮料、挂面，甚至菜市场销售的湿面条中也含有看不见的盐。

大多数感觉不到咸味的零食，其实含有很多盐分。常见的薯片、瓜子、梅话、花生等零食，为了改善味道，让人觉得更好吃，制造时加入食盐调味，甜点、冰淇淋等也含有很多盐。

盐是人类不可缺少的物质。但是，长期食用高浓度盐的食品不仅能诱发心血管病，还能引起胃炎、胃癌的发生。生活中也能接触到的食盐很容易被发现，控制起来也很简单，但有些食物容易忽略看不见的盐。比如调味料的味精是加盐大户，每100味精的盐含量是20.7，远远高于人们想象中的咸豆板酱、辣酱、豆豆等其他调味料。

基准

世界卫生组织推荐的食盐日摄入量为5克，中国推荐的食盐正常摄入量为健康成人的一日食盐(包括酱油和其他食物中的食盐量)摄入量在6克以下。专业的盐勺子可以很清楚地计量，如果没有盐勺子，一杯普通啤酒瓶盖，可以推断相当于食盐5-6。一袋五百克食盐，一家三口至少要吃一个月，不能控制盐。

每100克味精中含有的盐量为20.7克，这20.7克是测定味精中含有的钠量换算成氯化钠的结果，多摄取味精，同样增大了引起高血压的危险性。每天6克的盐还必须加入这些看不见的盐，所以生活中也必须避免吃含钠盐量多的各种加工食品，如咸菜、火腿、香肠、速溶食品等。

隐形盐的危害

食盐量越高，人的收缩压、舒张压水平越高，长期高盐饮食是国际公认的高血压危险因素，还可能引起胃炎、骨质疏松等疾病。

根据调查，与每天食盐摄入量不足6克的人相比，每天食盐摄入量超过12克的人，患高血压的风险提高14%，每天食盐摄入量超过18克的人，患高血压的风险提高27%。如果中国居民的盐摄取量减少一半，估计每年全国中风、心脏病、慢性肾脏疾病的死亡将减少50万人。

盐的化学名称是氯化钠，按分子量换算，一克钠对应于2.5克盐，控制盐是钠。因为钠离子是盐中危害最大的成分。因此，控制盐、减少钠的摄取、避免高盐饮食是人体健康所必须的。

营养师建议，与盐、酱油、腐乳、蚝油、咸菜等大家看到的盐相比，人们可以有意识地控制，隐形盐的危害更大。把隐形盐排在排行榜上，简直难以想象。

隐形盐排行榜第6名食肉加工

每100个加工肉制品含盐2.75。肉制品除了氯化钠以外，还多为含有钠的食品添加剂，例如防腐和增色剂中使用的亚硝酸钠、作为质量改良剂和保水剂的偏磷酸钠、焦磷酸钠等。

隐形盐排行榜第5名奶酪

奶酪营养丰富，对钙的补充，特别是对孩子的成长很好。但是，由于加工技术，奶酪的加工中必须加入大量的盐，每100克奶酪的含盐量超过了日食用盐推荐摄入量的一半。因此，特别注意监护人的是，给婴幼儿购买奶酪制品时一定要看盐的含量。

隐形盐排行榜第4名方便面

很多人出差旅行或在家的时候，图的方便是吃一两桶方便面。但是，所有调味料的方便面含有约7克盐，一天一桶，盐的摄取量超过了每天推荐的食盐量。

隐形盐排行榜的第3名果皮、蜜饯

在果皮和蜜饯的制造过程中，首先进行腌制。据说正因为加入了很多糖，想掩盖里面的东西，所以很难闻到盐的味道。事实上，每100块果皮的盐含量达到7.7。

隐形盐排行榜第2名味精

味精的主要成分是谷氨酸钠，每100味精含有34g盐。人们做饭时很少有人认为添加味精就不会加盐了。这样一来，人体就会摄取额外的盐。

隐形盐排行榜第一名鸡精、蘑菇精

一袋半袋鸡精蛋的盐，这个说法没错。现在很多人认为味精营养不足用鸡精、蘑菇精调味，觉得后者更健康。但是，从鸡精的原料表来看，其主要成分是鲜味核苷酸钠、谷氨酸钠、氯化钠及各种含钠添加剂，实际上值得注意。

？

隐形盐和食盐一样，主要是钠离子的作用，钠摄取量过多会导致血压上升，还会导致血管狭窄和血管内皮细胞的损伤、对肾脏的负担、钙离子的流出。引起多种疾病、骨质疏松症、肾脏疾病等，主要是高血压。

高血压是脑卒中、心脏病、中风等疾病死亡的最大危险因素。所以盐限制非常重要，特别是盐敏感的人(身体的钠排出机制弱，高盐饮食使他们的血压明显上升，严格限制食盐的摄取后，