绵阳市市场监督管理局关于春节食品安全监督抽检情况的通告(2022年第2期)
为保障春节期间广大人民群众吃得安心、吃得舒心、吃得放心,市市场监督管理局针对腌腊肉制品、糖果制品、汤圆、水饺、炒货食品及坚果制品、食用农产品、饮料、酒类等7类食品64批次样品进行食品安全专项监督抽检,检验结果均为合格。本次抽检情况详见附件。特此通告。附件1.本次检验项目2.食品安全监督抽检产品合格信息(2022年第2期)合格-2022年第2期食品抽检公布.pdf绵阳市市场监督管理局2022年1月25日附件1本次检验项目一、肉制品(一)抽检依据抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准熟肉制品》(GB2726-2016)、《食品安全国家标准腌腊肉制品》(GB2730-2015)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》(整顿办函[2011]1号)等标准要求。(二)检验项目1.酱卤肉制品检验项目包括亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群。2.腌腊肉制品检验项目包括镉(以Cd计)、总砷(以As计)、氯霉素、过氧化值(以脂肪计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。二、饮料(一)抽检依据抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准饮料》(GB7101-2015)、《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》(卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号)等标准以及产品明示标准及质量要求要求。(二)检验项目1.果、蔬汁饮料检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、柠檬黄、日落黄、菌落总数、大肠菌群。2.蛋白饮料料检验项目包括蛋白质、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群。三、食用农产品(一)抽检依据抽检依据是《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2016)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批)》(整顿办函〔2010〕50号)、《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019)等标准要求。(二)检验项目1.淡水鱼检验项目包括氯霉素、孔雀石绿、恩诺沙星、氟苯尼考。2.韭菜检验项目包括腐霉利、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯等项目。3.牛肉、羊肉检验项目包括克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、恩诺沙星。4.油麦菜检验项目包括氧乐果、乙酰甲胺磷、水胺硫磷、啶虫脒、噻虫嗪。5.猪肉检验项目包括磺胺类(总量)、恩诺沙星、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。6.猕猴桃检验项目包括氧乐果、多菌灵、敌敌畏、氯吡脲。7.芹菜检验项目包括镉(以Cd计)、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果。四、酒类(一)抽检依据抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》(GB2757-2012)等标准。(二)检验项目检验项目包括甲醇、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖。五、速冻食品(一)抽检依据抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准速冻面米制品》(GB19295-2011)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)等标准。(二)检验项目检验项目包括过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)。六、糖果制品(一)抽检依据抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准糖果》(GB17399-2016)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准果冻》(GB19299-2015)等标准。(二)检验项目1.糖果检验项目包括铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄)、菌落总数、大肠菌群。2.果冻检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母。七、炒货食品及坚果制品(一)抽检依据抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)、《食品安全国家标准坚果与籽类食品》(GB19300-2014)、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761-2017)等标准。(二)检验项目检验项目包括酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、大肠菌群、霉菌。
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