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苹果的营养止泻又通便

发布时间:2021-01-22 03:32:33 阅读: 来源:结构钢厂家

常吃苹果七大绝妙好处 苹果可抗七种疾病 哪些人不应该吃苹果? 苹果酸甜可口,营养丰富,不仅是老少皆宜的水果,而且食疗效果极佳。河北医大二院营养膳食科主任王景顺说,苹果既可止泻又能通便,对人体肠道具有双重调节作用。 据王景顺介绍,苹果中含有的有常吃苹果七大绝妙好处

苹果可抗七种疾病

哪些人不应该吃苹果?

苹果酸甜可口,营养丰富,不仅是老少皆宜的水果,而且食疗效果极佳。河北医大二院营养膳食科主任王景顺说,苹果既可止泻又能通便,对人体肠道具有双重调节作用。

据王景顺介绍,苹果中含有的有机酸如鞣酸等成分,具有很好的收敛作用,能减少肠道分泌而使大便内水分减少,从而止泻。而果胶、纤维素则可促进肠蠕动,起到通便的作用。鞣酸在果肉及果皮内均含有,果皮中含量更丰富,而果胶含在果肉内,近皮处丰富。

针对“生苹果通便,熟苹果止泻”的说法,王景顺说,苹果对人体肠道的双重调节作用很明显,其营养素不会因为温度的变化而发生很大改变,生熟苹果均能既止泻又通便。只是对于老人或婴幼儿等咀嚼能力差的人群来说,将苹果煮熟后做成泥状、浆状更利于进食及消化。

王景顺提醒,苹果止泻仅适用于肠道紊乱引起的泄泻,如单纯腹泻、神经性结肠炎、肠结核初期等;对感染性泄泻则无效。而且注意不要吃得太多,因为苹果中的鞣酸和果胶,在胃内可与胃酸发生反应,形成胶状物,堵塞胃肠道,反而导致腹胀。

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