苹果的滋补食方生津止渴巧吃苹果功效佳

苹果的滋补食方 生津止渴 巧吃苹果功效佳 苹果形味俱佳，营养价值高，是人们常吃的水果，而且具有较高的药用价值。唐代孙思邈称苹果能“益心气”；元代忽思慧认为苹果能“生津止渴”；清代名医王士雄称苹果有“润肺悦心，生津开胃，醒酒”等功效。下面教你几 　　苹果形味俱佳，营养价值高，是人们常吃的水果，而且具有较高的药用价值。唐代孙思邈称苹果能“益心气”；元代忽思慧认为苹果能“生津止渴”；清代名医王士雄称苹果有“润肺悦心，生津开胃，醒酒”等功效。下面教你几招吃苹果的方法：

(1)苹果粥。苹果切片，取米2两(最好是红米)一同煲粥，在胃口不好或不想吃饭时食之，有开胃健脾之效。

(2)每天吃1至2个苹果，可以防治大便干燥。饭后吃个苹果有助于消化吸收。常吃苹果可降低血压。

(3)苹果泥。小儿奶食停滞，或大便失常，可以将苹果捣烂，加开水浸汁供饮。

(4)苹果汁。胃肠机能不良的人，老年人消化欠佳，均可取苹果汁助消化。

男性吃苹果的数量应多于女性，因为研究表明：苹果有降胆固醇作用，在女性身上更明显。因而男性要保护自己的心血管，每天应多吃1～2个苹果为佳。

本草语源：“止渴，除烦，解暑，去淤。”——《医林纂要》

苹果，别名柰，平波，超凡子，是蔷薇科植物苹果的果实。原产欧洲及中亚，现我国东北、华北、华东等地均产。夏、秋季果实成熟时采摘，洗净鲜用，或切片晒干用。性平，味甘酸。

功效看台：

苹果中的维生素C是心血管病的保护神，心脏病患者的健康元素。苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还可以有效地降低胆固醇。在空气污染严重的环境中，多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。苹果所含的多酚及黄酮类天然抗氧化物质，可以减少肺癌的发病，预防铅中毒。苹果含钙丰富，有助于代谢体内多余的盐分。苹果特有的香味可以缓解压力，还有提神醒脑之功效。

滋补食方：

苹果泥：苹果1000克，洗净，去皮、核，捣烂成泥。

苹果芹菜汁：苹果400克，芹菜300克，胡椒适量。材料洗净，切条、块，加适量水榨汁过滤，加盐、胡椒调味。

苹果川贝汤：苹果5个，川贝5克，蜂蜜20克。苹果去头部，挖出果心，加入川贝、蜂蜜炖汤。喝汤吃苹果，每日2次。

适者如斯：

慢性胃炎，消化不良，气滞不通，便秘，慢性腹泻，神经性结肠炎患者可食用。高血压，高血脂症和肥胖患者的良好食疗水果。癌症患者、贫血和维生素C缺乏者可经常食用。苹果富含糖类和钾盐，肾炎及糖尿病患者不宜多食。饭前不宜吃苹果，以免影响正常的进食及消化。

美容小贴士：

苹果泥面膜DIY——将苹果磨成泥，加入柠檬汁和少许盐后搅拌，涂于脸上。清洁效果。

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