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媒体发布桃子试吃报告好吃又实惠大有门道[新闻]

发布时间:2020-11-22 02:46:35 阅读: 来源:结构钢厂家

【巧去桃毛】

在清水中放入少许食用碱,将鲜桃放入浸泡3分钟,搅动几下,桃毛便会自动上浮,清洗几下毛就没了。

夏季是桃子大量上市的季节,近日记者走访天虹、大润发、沃尔玛、每时美季等超市发现,油桃,红桃,毛桃,水蜜桃……品种多样的桃子占据各大超市的水果专区。这么多桃子,哪种更好吃呢?业内人士说,因规格、产地、品种不同,想找到好吃又实惠的桃子大有门道。

1、最便宜每斤不到三元 最贵的每斤近三十元

走访过程中,记者发现市场上最常见的桃子多是水蜜桃和油桃,其他的有红桃、毛桃、蟠桃等品种,价格从每斤3元到30元不等。

桃子的产地不同,价格也会有很大差距。在天虹商场,就有三种水蜜桃,产地分别是浙江、古田和厦门。“这款厦门产的最近刚降价,原本19.8元/斤,现在促销价只要9.8元。”天虹商场的水果促销员说道。而记者注意到,另外两款水蜜桃价格,分别为5.98元/斤和8.8元/斤。有些价格便宜的桃子没有注明产地,比如中闽百汇的油桃和红桃,价格仅2.98/斤和3.98/斤。

这么多种桃子,记者分别购买试吃。经对比,性价比较高,口感较好的是福建古田的水蜜桃,其酸中带甜,水分多,闻起来还有淡淡的清香,价钱也相对实惠;最有特色的则是福建的穆阳水蜜桃油桃,味甜清香,皮厚得可以剥。在众多油桃里,北京油桃比较好吃,除桃香较为浓郁外,甜度适中且水分足。

2、市场需求量大 桃子价格坚挺

天虹超市采购人员范先生介绍,市场上的桃子主要有三种,水蜜桃、油桃和蟠桃,其他桃子多为普通桃子的变种,如毛桃等。选购桃子,先看颜色,一般是果皮黄白色,向阳面较红,果肉乳白色,闻起来有桃香的较好。就硬度而言,软的桃子甜度较高,脆桃的甜度相对差一些。

范先生说,上个月,厦门市场上北京水蜜桃居多,现在多是山东、浙江和福建的。成都水蜜桃品质好一点,价格也贵,批发价每斤就要8-10元,零售价则要十几元一斤。山东的桃子比较便宜,批发价每斤才2-3元。福建古田的桃子分为礼品桃和白凤桃,品质好,价格也适中。

记者从中铺水果批发市场了解到,昨日,产自本省的一级水蜜桃批发价为3.5元/斤,相较去年同期贵了0.5元。“水果价格往往呈U字形,两端高的部分就是刚上市或要退市时,中间则是全面上市的时候。”中埔水果批发市场负责人张长明说,今年尽管水蜜桃货源充足,但市场需求量也不小,因此价格相对坚挺,比如浙江产的水蜜桃,每公斤批发价4-6元,比去年同期高20%,而古田水蜜桃批发价一直在8至10元/公斤,同比上涨32%。

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