干海带的做法干海带要泡多久-【新闻】
发布时间:2021-04-05 23:01:01
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来源:结构钢厂家
干海带的做法有哪些?海带可以凉拌,可以热炒还可以煮汤,主要以下菜式。
1、凉拌类
如拌三丝、凉拌海带丝、辣香海带丝、毛豆仁拌海带、糖醋海带丝等。
2、热炒类
海带炒肉、炒海带、肉沫海带、红烧海带等。
3、炖汤类
如凉瓜海带排骨汤、番茄海带汤、苦藠海带排骨汤、海带煨脊骨、海带萝卜汤、卤海带、花生海带煨龙骨、脊骨海带汤、海带炖猪蹄、小豆腐海带汤、鲜鸭海带汤、海带药膳排骨等。
以上就是邮编网的小编对干海带的做法的介绍,希望对您有所帮助。
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市面上买的海带大部分是干海带,需要浸泡一段时间才能食用。干海带要泡多久合适?
1、海带属于海藻类植物,现在海水污染事件频发,海水中砷的含量比较高,海带表面自然也会附着有这种有毒物质。
2、经过检测,干海带中的含砷量已经大大超出了国家规定的食品安全标准,会引起急性、慢性砷中毒。
3、经过试验得知,干海带经过清水浸泡5—10小时之后,每公斤海带中的含砷量仍然高达5毫克;浸泡24小时之后,含砷量才会降低至食用安全标准。所以,干海带至少要浸泡一天以上。
4、在浸泡的过程中,要多次换水。
以上就是邮编网的小编对干海带要泡多久的介绍,希望对您有所帮助。
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