秋葵能降血糖吗降血糖食物有哪些-【新闻】

发布时间：2021-04-05 17:40:19 阅读：次来源：结构钢厂家

导语：最近疯传秋葵能够降低血糖，很多糖友都去购买实用。但是秋葵真的是降糖高手吗？能够降低血糖的食物又有哪些？糖尿病人的饮食方面又需要禁忌哪些？

最近经常能在微博上看到一种名叫秋葵的蔬菜，因为传说秋葵能降糖、秋葵是糖尿病的克星，很多人都在微信朋友圈中转发。秋葵真有这么神奇吗？专家表示，控血糖必须靠补充胰岛素。秋葵里并不含胰岛素，是没办法降糖的。秋葵原产于非洲，传入我国才十几年，在流行过程中，又有了降糖的说法，称秋葵可以抑制胆固醇和糖的吸收，有降糖的效果。

秋葵能降血糖吗？降血糖食物有哪些

专家介绍，秋葵是一种含糖量很低的蔬菜，又富含可溶性膳食纤维，能增加人的饱腹感，可阻止碳水化合物的消化，延缓糖的吸收。

接下来介绍一下八种能够降低血糖的食物。

1、苦瓜

味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。

2、南瓜

味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，从而降低血糖。

3、洋葱

味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治玻

4、黑木耳

含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。

5、紫菜

共有3页 123下一页含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。

6、魔芋

一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。

7、麦麸

味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，也可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗；麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。

8、猪胰

简单的说是猪的胰脏部分，是作为降低糖尿病血糖食物的不错选择。

糖尿病人的饮食禁忌

1、忌过量摄食、暴饮暴食、随意摄取零食以及过分追求高营养和调味浓的食物，晚饭应少吃，临睡前切忌加餐，以免导致体内脂肪过度蓄积，加重肝脏的负担。

2、忌长期摄入过量高膳食纤维饮食，以免导致维生素和无机盐的缺乏。忌过咸。以免水钠潴留，体重增加，一般每天食盐摄入量以4～6克为宜。

3、忌高动物脂肪、高胆固醇饮食。因为它可加重脂肪肝的病情，并促使脂肪肝向肝硬化发展，故必须控制其摄入量，但也不是越低越好，也不可过低。另外还应忌吃动物内脏（如动物的肝、肠等）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。

4、忌油炸煎烤食物，尤其是一些脂肪类食物。如猪、牛排、羊肉串、炸花生等，经炸烤、油煎后，会产生一种化学物质（丙烯醛），经血流循环至肝脏后，会损害肝细胞。

5、忌用各种饮料代替饮水。忌吸烟，因为香烟中的尼古丁等有害物质不但会损害肝脏，还会对微循环、呼吸系统等有害，不利于脂肪肝患者的康复。

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“我有胃病，可以吃什么?有什么禁忌吗?可以吃点什么调理一下吗?”南方医科大学南方医院消化内科主治医师方霖说，“临床基本上每个来看门诊的病人都会这么问。”其实，患胃病真不需要过分紧张，这也不敢吃，那也不敢吃。看看这些疑问解答让你知道如何才能养好胃。

疑问1

喝粥、喝汤对胃好?

有些患者认为，胃病导致消化不良，患了胃病后最好平时主食改成半流质食物比如粥、汤等。方霖表示，这种看法有一定的道理。但也有的人喝粥、喝汤后，反而出现反酸症状，胃更不舒服了。

他表示，喝粥、喝汤确实有助于消化、吸收，有一定的养胃效果。最好五谷杂粮混在一起煮，避免白粥的营养成分单一。煮粥的水不宜过多，尽量黏稠一些。喝粥时再搭配吃些其他主食，比如包子、油条等，否则稀粥进食过后容易引起反酸。

值得一提的是，煲汤水需要根据个人的体质选择配方，合适的药膳可以帮助胃病的康复，达到防病治病，保健强身的作用。

疑问2

喝牛奶会胃胀?

有人认为，牛奶营养价值高应该多喝，但是有的人却认为喝牛奶会导致胃胀，所以应该不要喝。

“只要喝了没有明显不适就可以经常喝。”方霖说，“若自己本身对乳糖不耐受就少喝，因为这类人群体内缺乏特异性的消化酶，喝牛奶可能会出现腹胀、腹泻等消化不良的症状，建议还是少喝为妙。”

他建议，胃不好的人可以考虑喝酸奶，酸奶有利于改善肠道菌群，对消化、吸收功能有帮助，也不会产生不耐受的问题。

疑问3

有胃病的人，不宜吃太多杂粮豆类?

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