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开胃又营养的豆豉腊肉煸花菜

发布时间:2020-03-04 11:03:46 阅读: 来源:结构钢厂家

开胃又营养的豆豉腊肉煸花菜

开胃又营养的豆豉腊肉煸花菜 美食杰

下一场冬雨,准备做些开胃又营养的热菜,加入美味的腊肉,把肉香味煸炒出来,然后放入花菜,这样炒出来味道香香的,放入辣椒后,这样的饭吃着开胃,保你下肚后还竟犹未尽哦。

【开胃又营养的豆豉腊肉煸花菜】

主料:腊肉1小块、花菜半个、青椒2个

辅料:油适量、干红椒 适量、豆豉适量、蒜适量、蒸鱼豉油适量、

步骤:

1. 先将腊肉洗净, 放在高压锅中蒸上十分钟;

2.花菜掰成小朵, 洗净后放入加入了盐和几滴油的开水中焯一下;

3. 烧热锅,放少许油,下入切成片的腊肉煸炒;

4. 将油脂煸炒出来后放入蒜粒、豆豉和红椒段继续煸炒;

开胃又营养的豆豉腊肉煸花菜

5. 煸炒出香味后加入焯过水的花菜翻炒;

6. 翻炒的过程中加入点蒸鱼豉油;

7. 再加入青椒段翻炒;

8. 翻炒到青椒段微微变软就行了;

9.起锅装盘。

开胃又营养的豆豉腊肉煸花菜

小贴士

1. 腊肉经过腌制和晾晒, 表面有灰常, 一定要先用温水洗净, 再先将它蒸一下;

菜花的食用效果

1.抗癌防癌

长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。

2.清化血管

类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。

开胃又营养的豆豉腊肉煸花菜

3.补充维生素K

有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。

4.解毒肝脏

多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。

5.提高人体免疫力

菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,

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